Jak podaje Port Lotniczy Lublin w komunikacie, Sebastian Meitz jest absolwentem stosunków międzynarodowych na Uniwersytecie Warszawskim, ekonomicznych studiów doktoranckich w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie i stypendystą Uniwersytetu Ludwika i Maksymiliana w Monachium. Ukończył również Leadership Academy for Poland i studia podyplomowe na London School of Economics and Political Science. Ma też dyplom Airport Operations Diploma wydany przez Międzynarodową Radę Portów Lotniczych.

Czytaj też: „Lublin bije rekordy i buduje terminal”.

Karierę zawodową Meitz rozpoczął w międzynarodowych firmach doradztwa strategicznego – McKinsey & Company i Frost & Sullivan. Potem związał się z branżą gier i zakładów. W Totalizatorze Sportowym awansował na p.o. dyrektora odpowiedzialnego za sprzedaż i marketing. Karierę kontynuował jako dyrektor zarządzający w międzynarodowym start-upie technologicznym Betegy, gdzie opracował i wdrożył strategię rozwoju.

W latach 2014-2016 pracował nad projektami rozwojowymi w Światowej Organizacji Ruchu Skautowego w Malezji. Po powrocie do Polski objął stanowisko prezesa zarządu Cenzinu, firmy handlującej bronią i sprzętem specjalnym. Równolegle od 2014 roku rozwijał własną firmę doradztwa strategicznego Gaming 5.0.

Sebastian Meitz jest również związany ze środowiskiem akademickim. Był asystentem na Uniwersytecie Ludwika i Maksymiliana w Monachium, wykładał marketing międzynarodowy w Wyższej Szkole Handlowej w Radomiu, a od zeszłego roku jest wykładowcą i kierownikiem studiów w zakresie zarządzania na rynku gier losowych i zakładów sportowych na Akademii Leona Koźmińskiego w Warszawie. Nowy wiceprezes biegle zna angielski i niemiecki oraz w stopniu komunikatywnym rosyjski.