Ponad sto polskich restauracji w przewodniku Michelina. „Potwierdzenie turystycznego prestiżu”

Ukazało się najnowsze wydanie znanego przewodnika po restauracjach Michelin – informuje Polska Organizacja Turystyczna w komunikacie.

Na podstawie weryfikacji i ocen inspektorów aż siedem polskich restauracji zostało nagrodzonych prestiżowymi gwiazdkami Michelina, w tym jedna dwiema gwiazdkami.

21 restauracji dostało tytuł Bib Gourmand, a 80 znalazło się w rekomendacjach.

Pierwszy raz w historii do zestawienia dołączył Wrocław.

Czytaj więcej

Zanim Wyjedziesz

Inspektorzy Michelina wkroczyli do restauracji kolejnego polskiego miasta. Co zobaczyli?

W najnowszym wydaniu przewodnika Michelin Polska pierwszy raz znajdą się oceny restauracji z Wroc...

Na podstawie umowy zawartej między Michelinem i Polską Organizacją Turystyczną inspektorzy wyruszyli w Polskę, by przyjrzeć się działalności szefów kuchni z największych polskich miast. Tegoroczny wybór jest owocem tej kulinarnej podróży.

- Współpraca Polskiej Organizacji Turystycznej ze słynnym przewodnikiem Michelina zaowocowała kolejnym sukcesem. Od dzisiaj na liście restauracji, które uzyskały rekomendację kapituły znajduje się już 108 polskich obiektów - mówi prezes Polskiej Organizacji Turystycznej Rafał Szmytke, cytowany w komunikacie.

Polska nadąża za światowymi trendami kulinarnymi

- Polska słynie z gościnności, a kulinaria stanowią bardzo ważny element naszej kultury narodowej. Tym bardziej cieszy mnie, że wyjątkowa jakość polskich restauracji została doceniona. Jestem dumny z tego osiągnięcia, oznacza ono bowiem, że Polska wpisuje się w najnowsze światowe trendy kulinarne i potwierdza, że nasz kraj jest wspaniałym celem podróży – dodaje Szmytke.

Czytaj więcej

Restauracje

Litwa kulinarną potęgą. Wilno ma więcej gwiazdek Michelin niż Warszawa

Litwa staje się potęgą kulinarną w naszej części Europy, co potwierdza najnowsza edycja przewodni...

Współpraca Polskiej Organizacji Turystycznej z przewodnikiem Michelin niesie wiele korzyści. Promocja regionalnych tradycji kulinarnych i lokalnego rynku spożywczego, przyciągnięcie inwestorów z branży hotelarsko-gastronomicznej i wzrost jakości usług to tylko niektóre z nich - podkreśla POT.

Nieocenione jest także potwierdzenie turystycznego prestiżu polskich miast na całym świecie i wzrost zainteresowania nimi gości zagranicznych. W statystykach zauważalny jest także wzrost liczby turystów w miastach wymienionych w przewodniku. Z kolei liczba gości odwiedzających rekomendowane restauracje wzrosła średnio o 30 procent. Podobnych efektów można spodziewać się we Wrocławiu.

Przewodnik Michelin ukazuje się od 1900 roku i jest uznawany za najważniejszą tego rodzaju publikację na świecie, zarówno pod względem sprzedaży, jak i reputacji.

Lista wyróżnionych restauracji

Dwie gwiazdki:

Bottiglieria 1881 - Kraków

Jedna gwiazdka:

Arco by Paco Pérez - Gdańsk

Giewont - Kościelisko

Muga - Poznań

hub.praga - Warszawa (nowa)

NUTA - Warszawa

Rozbrat 20 - Warszawa

Zielona gwiazdka:

Eliksir - Gdańsk

BiB Gurmand:

Hewelke - Gdańsk

Treinta y Très - Gdańsk

Folga - Kraków

MOLÁM - Kraków

NOAH - Kraków (nowa)

Fromażeria - Poznań

Posto - Poznań (nowa)

SPOT. - Poznań