Ukazało się najnowsze wydanie znanego przewodnika po restauracjach Michelin – informuje Polska Organizacja Turystyczna w komunikacie.
Na podstawie weryfikacji i ocen inspektorów aż siedem polskich restauracji zostało nagrodzonych prestiżowymi gwiazdkami Michelina, w tym jedna dwiema gwiazdkami.
21 restauracji dostało tytuł Bib Gourmand, a 80 znalazło się w rekomendacjach.
Pierwszy raz w historii do zestawienia dołączył Wrocław.
Czytaj więcej
W najnowszym wydaniu przewodnika Michelin Polska pierwszy raz znajdą się oceny restauracji z Wrocławia. Stolica Dolnego Śląska to piąte miejsce w P...
Na podstawie umowy zawartej między Michelinem i Polską Organizacją Turystyczną inspektorzy wyruszyli w Polskę, by przyjrzeć się działalności szefów kuchni z największych polskich miast. Tegoroczny wybór jest owocem tej kulinarnej podróży.
- Współpraca Polskiej Organizacji Turystycznej ze słynnym przewodnikiem Michelina zaowocowała kolejnym sukcesem. Od dzisiaj na liście restauracji, które uzyskały rekomendację kapituły znajduje się już 108 polskich obiektów - mówi prezes Polskiej Organizacji Turystycznej Rafał Szmytke, cytowany w komunikacie.
Polska nadąża za światowymi trendami kulinarnymi
- Polska słynie z gościnności, a kulinaria stanowią bardzo ważny element naszej kultury narodowej. Tym bardziej cieszy mnie, że wyjątkowa jakość polskich restauracji została doceniona. Jestem dumny z tego osiągnięcia, oznacza ono bowiem, że Polska wpisuje się w najnowsze światowe trendy kulinarne i potwierdza, że nasz kraj jest wspaniałym celem podróży – dodaje Szmytke.
Czytaj więcej
Litwa staje się potęgą kulinarną w naszej części Europy, co potwierdza najnowsza edycja przewodnika Michelin. Pod względem liczby gwiazdek Warszawa...
Współpraca Polskiej Organizacji Turystycznej z przewodnikiem Michelin niesie wiele korzyści. Promocja regionalnych tradycji kulinarnych i lokalnego rynku spożywczego, przyciągnięcie inwestorów z branży hotelarsko-gastronomicznej i wzrost jakości usług to tylko niektóre z nich - podkreśla POT.
Nieocenione jest także potwierdzenie turystycznego prestiżu polskich miast na całym świecie i wzrost zainteresowania nimi gości zagranicznych. W statystykach zauważalny jest także wzrost liczby turystów w miastach wymienionych w przewodniku. Z kolei liczba gości odwiedzających rekomendowane restauracje wzrosła średnio o 30 procent. Podobnych efektów można spodziewać się we Wrocławiu.
Przewodnik Michelin ukazuje się od 1900 roku i jest uznawany za najważniejszą tego rodzaju publikację na świecie, zarówno pod względem sprzedaży, jak i reputacji.
Lista wyróżnionych restauracji
Dwie gwiazdki:
Bottiglieria 1881 - Kraków
Jedna gwiazdka:
Arco by Paco Pérez - Gdańsk
Giewont - Kościelisko
Muga - Poznań
hub.praga - Warszawa (nowa)
NUTA - Warszawa
Rozbrat 20 - Warszawa
Zielona gwiazdka:
Eliksir - Gdańsk
BiB Gurmand:
Hewelke - Gdańsk
Treinta y Très - Gdańsk
Folga - Kraków
MOLÁM - Kraków
NOAH - Kraków (nowa)
Fromażeria - Poznań
Posto - Poznań (nowa)
SPOT. - Poznań
TU.REStAURANT - Poznań
1911 Restaurant - Sopot
Vinissimo - Sopot
Ceviche Bar - Warszawa
Kieliszki na Próżnej - Warszawa
Koneser Grill - Warszawa
kontakt - Warszawa
Le Braci - Warszawa
Wyraj - Warszawa (nowa)
BABA - Warszawa (nowa)
IDA kuchnia i wino - Wrocław (nowa)
Tarasowa - Wrocław (nowa)
Stary Niedźwiedź - Zakopane (nowa)
Rekomendacje:
Luneta & Lorneta Bistro Club - Ciekocinko
Eliksir - Gdańsk
Fino - Gdańsk
Mercato - Gdańsk
Niesztuka - Gdańsk
Piwna47 - Gdańsk
Ritz - Gdańsk
Sztuczka - Gdańsk (nowa)
True - Gdańsk
Tygle - Gdańsk
Butchery & Wine - Gdynia
Oberża 86 - Gdynia
Amarylis - Kraków
Artesse - Kraków
Bufet KRK - Kraków (nowa)
Copernicus - Kraków
Euskadi - Kraków (nowa)
Farina - Kraków
Filipa 18 - Kraków
Fiorentina - Kraków
Hana Sushi - Kraków
Hankki - Kraków (nowa)
Karakter - Kraków
Kogel Mogel - Kraków
Kropka. - Kraków
Mazi - Kraków
Nami Beef and Reef - Kraków
NOTA_RESTO by Tomasz Leśniak - Kraków
Pod Nosem - Kraków
Pod Różą - Kraków
Vamos! - Kraków (nowa)
A nóż widelec - Poznań
Cucina - Poznań
Delicja - Poznań
Marino Bistrot - Poznań
NOOKS - Poznań
Papavero - Poznan
PASODOBRE - Poznań
Port Sołacz - Poznań
The Time - Poznań
Zen On - Poznań
Nare Sushi - Skórzewo (nowa)
Café Xander - Sopot
Fisherman - Sopot
L’Entre Villes - Sopot
Petit Paris - Sopot (nowa)
alewino - Warszawa
Bez Gwiazdek - Warszawa
Butchery & Wine - Warszawa
Dyletanci - Warszawa
Epoka - Warszawa
Europejski Grill - Warszawa
La Luce - Warszawa (nowa)
Muzealna - Warszawa
Nolita - Warszawa
Noriko Omakase - Warszawa
Rusiko - Warszawa (nowa)
The Farm - Warszawa
Tuna - Warszawa
Źródło - Warszawa
Restauracja Solmarina - Wiślinka
Acquario - Wrocław (nowa)
CAMPO Modern Grill - Wrocław (nowa)
dinette - Wrocław (nowa)
Gustaw - Wrocław (nowa)
Korill180 - Wrocław (nowa)
La Maddalena - Wrocław (nowa)
Lwia Brama² - Wrocław (nowa)
Martim - Wrocław (nowa)
Mercado Tapas Bistro - Wrocław (nowa)
Między Mostami - Wrocław (nowa)
Młoda Polska - Wrocław (nowa)
Monopol - Wrocław (nowa)
Most - Wrocław (nowa)
Nafta Neo Bistro - Wrocław (nowa)
OK Wine Bar - Wrocław (nowa)
Przystań & Marina - Wrocław (nowa)
Warsztat - Food & Garden - Wrocław (nowa)
Wierzbowa 15 - Wrocław (nowa)
Wrocławska - Wrocław (nowa)
