Papież udostępniał kolejno pomieszczenia i miejsca, wcześniej zamknięte - ogrody rezydencji, gospodarstwo rolne założone w 1929 roku przez Piusa XI, zbiory malarstwa w samym pałacu. Teraz przyszła kolej na papieski apartament. Należy do niego sypialnia, w której stoi słynne łoże. W czasie drugiej wojny światowej, gdy za zgodą Piusa XII przebywali tam ukrywający się przed Niemcami Żydzi, przyszło w nim na świat co najmniej pięćdziesięcioro dzieci. W kaplicy papieskiej polski malarz Jan Henryk Rosen namalował w 1934 roku dwie kompozycje o tematyce polskiej: obronę Częstochowy i Cud nad Wisłą.

Jan Paweł II nazywał Castel Gandolfo "drugim Watykanem", ale podobno za nim nie przepadał. Papież Franciszek nawet nie próbował go polubić. Zrezygnował z tej rezydencji tak samo łatwo, jak z apartamentu w Pałacu Apostolskim w Watykanie.