Porcja wiedzy w ramach WorldHotelu

Przedstawiciele z firmy Vision for business opowiedzą, jak zwiększyć obrót o 20 procent w 3 miesiące, zarządzać finansami w rentownej restauracji i nowocześnie kierować personelem. Osoby szczególnie zainteresowane zarządzaniem zespołem pogłębią wiedzę podczas wykładu i debaty pt. "Jest dramat! Nie ma ludzi do pracy? Czy rzeczywiście?". Podczas panelu z restauratorami słuchacze dowiedzą się, jak budować markę dobrego pracodawcy, aby nie tracić czasu i pieniędzy na ciągłe poszukiwania pracowników.

Natomiast zainteresowani tematyką marketingu i promocji mogą zarezerwować czas na wykład pt. „Czym się je nowe media, czyli jak skutecznie promować restaurację", a także na spotkanie o zmianie marki w gastronomii.

Eksperci Tomasz Obracaj i Alf Kramer, a także Agnieszka Rojewska, mistrzyni Polski Latte Art, podzielą się wiedzą na temat parzenia kawy. Na profesjonalistów oraz miłośników tego napoju czekają warsztaty z oceny smaku i aromatu, robienia espresso i cappuccino, a także pogadanki na temat najlepszej wody do kawy. Strefa Coffee Village będzie także areną Olimpiady Kawy i jej finału dla szkół gastronomicznych.

Trzy targowe dni to także okazja, by obserwować przebieg konkursów kulinarnym organizowanych przez znanych szefów kuchni. Na EuroGastro odbędzie się „Kulinarny Talent" Roberta Sowy, „CHEF Culinary Cup" pod patronatem Jerzego Pasikowskiego i „Festiwal Kuchni Greckiej" Teo Vafidisa.

Szczegółowe informacje na temat szkoleń i linki do rejestracji na nie znajdują się na stronie targów. Rejestracji na obie imprezy można dokonać, wypełniając formularz internetowy. Dla klientów biznesowych organizator przewidział 50-procentową zniżkę na bilet wstępu przy rejestracji on-line do 3 kwietnia 2017 roku. Targi odbędą się w dniach 5-7 kwietnia w centrum targowo-kongresowym MT Polska przy ul. Marsa 56c w Warszawie.