Internetowy przewodnik turystyczny po kuchniach świata TasteAtlas co roku przyznaje nagrody w kategoriach takich jak „Najlepsze danie tradycyjne” i „Najlepsza kuchnia”. Przez cały rok ludzie oceniają ponad 15 tysięcy potraw i napojów, które są częścią bazy danych tego portalu. Baza powstaje z kolei na podstawie recenzji i rekomendacji profesjonalistów i krytyków gastronomii.
Dążąc do obiektywizmu ocen TasteAtlas wyklucza w tym plebiscycie głosy oddane przez osoby z jednego kraju, które wysoko oceniają potrawy z własnego rynku, a nisko kuchnię sąsiadów.
Ranking najlepszych kuchni świata w 2022 roku
W ogłoszonym właśnie rankingu „Najlepsze kuchnie świata 2022” wygrała kuchnia włoska z wynikiem 4,72 punktu na 5. Drugie miejsce głosujący przyznali kuchni greckiej (4,68 pkt), a trzecie hiszpańskiej (4,59 pkt). Następne miejsca zajmują smaki z innych kontynentów: japońskie (4,59), indyjskie (4,54 pkt) i meksykańskie (4,53 pkt).