Reklama

Wino dla turystów

Szansą dla polskich winiarzy jest rozwój enoturystyki - mówi w rozmowie z "Rzeczpospolitą" Ewa Wawro, sekretarz Stowarzyszenia Winiarzy Podkarpacia

Publikacja: 14.06.2012 08:37

Foto: Archiwum

Beata Drewnowska

Reklama

Rozmowa z Ewą Wawro, sekretarzem Stowarzyszenia Winiarzy Podkarpacia

Beata Drewnowska: Czy Polska może stać się liczącym producentem wina gronowego?

Ewa Wawro: Jeśli chodzi o wielkość produkcji wina, to Polska nigdy nie będzie konkurować z największymi producentami w Europie.

Nasze wino w porównaniu ze światową produkcją jest unikatowe, a przez to poszukiwane i takie powinno pozostać. Szansą dla polskich winiarzy jest rozwój enoturystyki, a co za tym idzie – sprzedaż wina we własnym gospodarstwie, głównie w formie degustacji.

Mamy już około 500 winnic. Będą powstawać kolejne?

Reklama

Winiarstwo to pasja, która przyciąga kolejne osoby jak magnes, mimo że jest to działalność kosztowna i narażona na ryzyko. Można przypuszczać, że moda na zakładanie winnic utrzyma się jeszcze długo. Degustatorzy i smakosze wina coraz częściej poszukują win z ekologicznych upraw, które nie były poddawane wielkoprzemysłowym zabiegom, takim jak filtracja czy nadmierna konserwacja.

Do których win europejskich najbliżej

jest

naszym trunkom?

20 grudnia 2005 r. Polska zaliczona została w całości do strefy A – najchłodniejszej – uprawy winorośli w Europie. Od tego momentu jesteśmy traktowani na równi z krajami winiarskimi, takimi jak Niemcy, Austria czy Czechy. Najlepsze warunki do uprawy winorośli występują jednak w południowych i południowo-zachodnich regionach kraju.

Polskie wina mają podwyższoną zawartość kwasów organicznych i wyraźną mineralność. To cechy cenione przez znawców, choć nie zawsze przez mniej doświadczonego konsumenta.

Turystyka Promocja turystyczna

Jedną z atrakcji muzeum są wielkie schody

Zanim Wyjedziesz

Wielkie Muzeum Egipskie otwarte. Na razie na próbę

Pierwsze sale nowego, oczekiwanego od lat flagowego muzeum Egiptu, zostały udostępnione zwiedzającym. Na razie t...

Materiał Promocyjny

Sieci kampusowe – łączność skrojona dla firm

Mamy technologie i infrastrukturę, dzięki którym możemy stworzyć łączność bardzo mocno dostosowaną do potrzeb danego przedsiębiorcy. My nazywamy to sieciami kampusowymi – mówi Mariusz Garczyński, ekspert ICT Orange Polska.

Materiał Partnera

Beskid Niski – kraina ciszy i drewnianego dziedzictwa

Turystyka

Dolina Sanu i Wisły: pięć perełek, które zaskakują

Dolina Sanu i Wisły zwykle kojarzy się ze spływami kajakowymi, wypadami rowerowymi wzdłuż rzek i klasycznymi atr...

Agadir to miasto położone w południowym Maroku, bezpośrednio nad Oceanem Atlantyckim, oddalone około

Turystyka

Wizz Air uruchamia nowe połączenie. Popularny kurort dostępny bezpośrednio z Warszawy

Od października lotnisko Chopina zyska nowe połączenie do Maroka. Pasażerowie będą mogli polecieć bezpośrednio d...

Materiał Promocyjny

Bieszczady to region, który wciąż zachowuje aurę dzikości i tajemniczości

Do języka potocznego przeszło nieco romantyczne powiedzenie o tym, by może jednak rzucić wszystko i wyjechać w Bieszczady.

Turystyka

Kruche imperium „Królowej Zakopanego”

Wierzyciele bezskutecznie szukają majątku jednej z najbogatszych do niedawna Polek. I stawiają jej coraz poważni...

Materiał Promocyjny

Jak sfinansować rozwój w branży rolno-spożywczej?

Kiedyś dotacje, teraz raczej kredyty na preferencyjnych warunkach. Podejście Brukseli do finansowania rozwoju przedsiębiorstw z branży rolno-spożywczej ewoluuje, ale niezmienne jest to, że wciąż firmy mogą liczyć na wsparcie. Co więcej, już nie tylko ze środków unijnych, ale także krajowych.