Chodzi o promocję atrakcji turystycznych regionu w związku z jego bogatą tradycją kulinarną. Ma to przynieść wymierne efekty ekonomiczne, gdyż zwiedzanie szlakami smakoszy obecnie jest jednym z najszybciej rozwijających trendów w turystyce - stwierdziła specjalista od marketingu miejsc, Anna Proszowska-Sala. W jej opinii, szlak kulinarny może być pretekstem, aby poznać szeroko rozumianą kulturę tego obszaru. Ponadto poznawanie regionu "od jego kuchni" na trwałe zapisuje się w naszej pamięci - dodał Krzysztof Zieliński ze Stowarzyszenia „Pro Carpathia".

Działa już strona www.podkarpackiesmaki.pl, będzie też przewodnik oraz mapy, pozwalające na dotarcie do poszczególnych elementów szlaku, między innymi restauracji, winnic, gospodarstw agroturystycznych, a także miejsc, gdzie można nauczyć na przykład lepienia pierogów czy pieczenia prosiaka.